دوره آموزش غذاهای رژیمی

در کلاس آموزش غذاهای رژیمی چه می‌آموزید؟

1. اصول تغذیه و شناخت کالری‌ها

تعریف کالری و نحوه محاسبه آن در مواد غذایی

آشنایی با ماکرونوتریانت‌ها: نقش پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها در رژیم غذایی

انواع کربوهیدرات: ساده، پیچیده و تأثیر آن‌ها بر قند خون و انرژی

انواع چربی‌ها: اشباع، غیر اشباع و ترانس و اثرات سلامتی آنها

اهمیت فیبر غذایی در رژیم‌های کاهش وزن و سلامت گوارش

2. انتخاب مواد اولیه سالم و رژیمی

شناخت دقیق سبزیجات کم‌کالری و پر فیبر با اثرات آنتی‌اکسیدانی

غلات کامل (برنج قهوه‌ای، کینوا، جو دوسر) و روش آماده‌سازی بدون از دست رفتن مواد مغذی

منابع پروتئینی کم‌چرب: گوشت سفید (مرغ بدون پوست، بوقلمون)، ماهی کم‌چرب (سالمون، قزل‌آلا) و جایگزین‌های گیاهی (توفو، عدس)

جایگزین‌های چربی سالم: روغن زیتون فرابکر، روغن کنجد، روغن آووکادو

مواد جایگزین شکر (استویا، عصاره خرما) و نحوه استفاده در پخت

3. پیش‌غذاها و سالادهای رژیمی

تکنیک‌های تهیه سالادهای کم‌کالری با استفاده از سبزیجات تازه، مغزهای کم‌چرب و سس‌های خانگی فاقد چربی اضافه

روش تهیه سوپ‌های سبزیجات رقیق و خامه‌ای با جایگزینی لبنیات پرچرب با شیرهای گیاهی کم‌کالری

اسنک‌های سالم: چیپس سبزیجات (کدو، هویج) پخته شده با حرارت ملایم بدون روغن

آموزش متعادل کردن مواد و طعم‌ها بدون افزایش کالری

4. غذاهای اصلی رژیمی

طرز تهیه خورشت‌های کم‌چرب با استفاده از روش‌های پخت کم‌روغن و کنترل میزان نمک

نحوه پخت پلو و کته رژیمی با غلات کامل، با تاکید بر حفظ طعم و بافت و کاهش روغن و نمک

آماده‌سازی پروتئین‌های کم‌چرب: گریل، بخارپز و پخت کبابی مرغ و ماهی به شیوه رژیمی

تکنیک‌های طبخ غذاهای گیاهی پروتئین‌دار برای رژیم‌های گیاه‌خواری کم کالری

استفاده از ادویه‌های طبیعی برای افزایش طعم بدون اضافه کردن کالری یا نمک

5. دسرهای رژیمی و کم‌کالری

روش تهیه دسرهای بدون شکر افزوده با استفاده از شیرین‌کننده‌های طبیعی (عسل، استویا) با حفظ طعم و بافت

دسرهای میوه‌ای با فیبر بالا و قند طبیعی، به شکل موس، پودینگ یا ژله با آلوئه ورا و آگار-آگار

آموزش پخت و نگهداری پودینگ‌های رژیمی با دانه چیا و شیرهای گیاهی کم‌چرب

6. نوشیدنی‌های رژیمی سالم

دستور تهیه اسموتی‌های کم‌کالری با ترکیبات متوازن پروتئین، فیبر و ویتامین

تکنیک تهیه آب طعم‌دار با لیمو، نعناع و خیار بدون شکر اضافه

معرفی دمنوش‌های گیاهی موثر در بهبود متابولیسم، کاهش اشتها و تنظیم قند خون

7. برنامه‌ریزی و مدیریت رژیم غذایی عملی

نحوه تعیین میزان کالری مورد نیاز روزانه بر اساس وزن، سن و هدف (کاهش وزن، کنترل بیماری‌ها)

چیدمان وعده‌های غذایی با تعادل ماکرونوترینت‌ها و تقسیم مناسب حجم غذا در طول روز

توصیه‌های روانشناسی برای حفظ انگیزه، مدیریت گرسنگی و مقابله با پرخوری احساسی

تنظیم رژیم‌های تخصصی برای دیابت، فشار خون، کلسترول بالا و چاقی

8. بهداشت و ایمنی در تهیه غذاهای رژیمی

روش‌های صحیح شست‌وشو، نگهداری و آماده‌سازی مواد غذایی تازه برای جلوگیری از آلودگی

استانداردهای بهداشتی در آشپزخانه برای جلوگیری از انتقال بیماری‌های غذایی

نحوه نگهداری مواد کم‌چرب و تازه برای حفظ کیفیت و جلوگیری از فساد زودرس

ویدیوی معرفی دوره غذاهای رژیمی آکادمی کلید هنر

اگه دنبال غذاهایی هستی که هم خوش‌طعم باشن، هم سالم و بدون اضافه‌وزن، این دوره دقیقاً برای تو طراحی شده!
در دوره غذاهای رژیمی، طی 3 جلسه کاملاً عملی، طرز تهیه غذاهای رژیمی برای کاهش وزن وغذاهای سبک، کم‌کالری و مقوی رو بدون سرخ‌کردن و بدون استفاده از مواد ناسالم رو یاد میگیری درست کنی.
از خوراک‌ها و سوپ‌های رژیمی گرفته تا پلوهای بدون روغن، پروتئین‌های سبک، سالادهای سیرکننده و اسموتی‌های چربی‌سوز – همه و همه با دستورهایی که قابل اجرا در خونه و حتی برای فروش هستن.
مربی حرفه‌ای دوره با تسلط به اصول تغذیه، نکاتی رو بهت یاد می‌ده که بتونی برای خودت یا مشتری‌هات یه سبک غذایی سالم و واقعی بسازی.

در این دوره دستور غذاهای رژیمی برای لاغری رو یاد میگیری.

چرا در ورکشاپ آموزش غذاهای رژیمی کلید هنر شرکت کنیم؟

کسب دانش علمی و عملی تخصصی:

یاد می‌گیرید چطور بر اساس اصول علمی تغذیه، غذاهای سالم و کم‌کالری درست کنید که هم خوش‌طعم باشد و هم برای بدن مفید.

بهبود سلامتی و کنترل وزن: با شرکت در این دوره، مهارت‌های لازم برای تهیه غذاهایی که به کاهش وزن، کنترل قند خون، فشار خون و سلامت قلب کمک می‌کنند را یاد می‌گیرید.

یادگیری مهارت‌های پخت حرفه‌ای:

تکنیک‌های پخت و تهیه غذاهای رژیمی با روش‌های سالم مثل بخارپز، گریل و کم‌روغن را به صورت عملی آموزش می‌بینید.

تنوع در وعده‌های غذایی:

با یادگیری انواع پیش‌غذاها، غذاهای اصلی، دسر و نوشیدنی‌های رژیمی متنوع، می‌توانید رژیم غذایی خود و خانواده‌تان را جذاب و خوشمزه کنید.

صرفه‌جویی در هزینه و زمان:

با یادگیری تهیه غذاهای رژیمی در خانه، از خرید غذاهای آماده و پرهزینه پرهیز می‌کنید و زمان بیشتری برای خودتان خواهید داشت.

فرصت‌های شغلی جدید:

مهارت‌های این دوره به شما امکان می‌دهد در زمینه آشپزی رژیمی در رستوران‌ها، کافه‌ها، باشگاه‌های ورزشی یا کسب‌وکار شخصی فعالیت کنید.

رعایت بهداشت و ایمنی غذایی:

با آموزش نکات بهداشتی در تهیه و نگهداری غذاهای رژیمی، سلامت خود و دیگران را تضمین می‌کنید.

افزایش انگیزه و اعتماد به نفس:

با تسلط بر مهارت‌های غذاهای رژیمی، می‌توانید زندگی سالم‌تر و با انرژی‌تری داشته باشید و به اطرافیان‌تان کمک کنید.

مزایای گرفتن مدرک فنی و حرفه ای چیست؟

• قابل ترجمه رسمی:

این مدرک در دارالترجمه‌ها قابل ترجمه است و در پرونده‌های مهاجرتی، تحصیلی یا کاری کاربرد دارد.

• اعتبار بالا نزد کارفرما:

نشانه‌ای از تخصص واقعی شماست و باعث جلب اعتماد سریع‌تر کارفرمایان داخلی و خارجی می‌شود.

• مورد تایید سازمان آموزش فنی و حرفه‌ای کشور:

یک مدرک دولتی و قابل استناد برای ارائه به نهادهای رسمی.

• امتیاز مثبت در مهاجرت کاری:

در کشورهای مختلف، داشتن مهارت‌های فنی در کنار مدرک معتبر، امتیاز بزرگی در سیستم امتیازبندی مهاجرتی محسوب می‌شود.

• پیش‌نیاز دریافت مجوز کسب:

برای راه‌اندازی شغل یا کارگاه آموزشی در ایران، داشتن این مدرک امتیاز مهمی محسوب می‌شود. اگر به دنبال شغلی بین‌المللی، قانونی و پردرآمد هستید، این مدرک نقطه شروع حرفه‌ای شماست.

شرایط خرید اقساطی وجود دارد؟

بله درصورتی که شرایط پرداخت کامل وجه را ندارید با شماره های موجود در سایت تماس گرفته یا شماره تماس خود را در چت انلاین یا یکی از پیامرسان ها قرار دهید.

< دوره مورد نظرتون رو پیدا کردین؟ همین حالا سفارش دهید و وارد دنیای حرفه ای هاشوید!>

برای ثبت نام در کلاس می توانید از طریق همین صفحه با کلیک روی دکمه ثبت نام، یا تماس با پشتیبانی و مراجعه حضوری اقدام کنید.