دوره و پکیج آموزش سوخاری حرفه ای

در کلاس آموزش سوخاری حرفه ای چه می‌آموزید؟

۱. آشنایی با مواد اولیه

معرفی انواع گوشت (مرغ، فیله، ران، میگو، ماهی) مناسب برای سوخاری

شناخت ادویه‌ها و مواد طعم‌دهنده حرفه‌ای

معرفی انواع آرد (نرمال، طعم‌دار، پودر سوخاری درشت و پودر پانکو)

۲. تکنیک‌های مرینیت (طعم‌دهی)

اصول خواباندن مرغ در مواد

استفاده از تکنیک مرینیت خشک و مرینیت مایع

روش‌های طعم‌دار کردن برای بازار ایرانی و بین‌المللی

۳. آموزش انواع کاورینگ و پوشش‌دهی

کاورینگ کلاسیک (آرد، تخم‌مرغ، پودر سوخاری)

کاورینگ دابل کراس (Double Crust)

تکنیک پانکو ژاپنی

روش آردسوخاری ترد با بافت کرانچی

۴. نحوه صحیح سرخ‌کردن

انتخاب روغن مناسب

دمای استاندارد سرخ‌کردن

نکات جلوگیری از روغن گرفتن غذا

نحوه استفاده از سرخ‌کن صنعتی و خانگی

۵. آموزش انواع سوخاری‌ها

مرغ سوخاری آمریکایی (Spicy/Classic)

فیله سوخاری

مینی فیله اسپایسی

مرغ کنتاکی (KFC Style)

بال و کتف سوخاری

میگو و ماهی سوخاری

قارچ سوخاری

ناگت مرغ و ناگت سبزیجات

مرغ پاپ‌کورن (Popcorn Chicken)

۶. آموزش سرو و دورچین

اصول چیدمان و دیزاین غذا

تهیه سس‌های مخصوص سوخاری (سس پنیر، سس سیر، سس رنچ و…)

سیب‌زمینی سرخ‌کرده، سالاد کلم و ساید‌دیش‌های مناسب

۷. نکات بهداشتی و استانداردسازی برای فروش

نگهداری مواد اولیه

کنترل کیفیت در پخت و سرخ‌کردن

معرفی دوره آموزش سوخاری حرفه ای آکادمی کلید هنر

در این دوره‌ی کاملاً عملی و تخصصی، با تمام مهارت‌ها و تکنیک‌های لازم برای تهیه انواع سوخاری‌های خوش‌طعم و ترد به سبک رستورانی آشنا می‌شوید. از طعم‌دهی حرفه‌ای (مرینیت) تا کاورینگ اصولی و سرخ‌کردن با بافت کرانچی، همه مراحل را به‌صورت گام‌به‌گام زیر نظر استاد مومنی یاد می‌گیرید.

در طول دوره، آیتم‌هایی مثل مرغ سوخاری آمریکایی، فیله اسپایسی، پاپ‌کورن چیکن، میگو و ماهی سوخاری، قارچ و ناگت آموزش داده می‌شود. همچنین با تهیه سس‌های مخصوص، سرو حرفه‌ای، و اصول بهداشتی و بسته‌بندی برای فروش نیز آشنا خواهید شد.

در پایان دوره، گواهینامه معتبر فنی‌وحرفه‌ای دریافت می‌کنید و آماده ورود به بازار کار یا راه‌اندازی فروش خانگی و فست‌فودی خواهید بود.

چرا در ورکشاپ آموزش سوخاری حرفه ای کلید هنر شرکت کنیم؟

یادگیری مهارتی پرطرفدار و پرفروش

غذاهای سوخاری همیشه جزو پرفروش‌ترین آیتم‌ها در منوی فست‌فودها هستند. با یادگیری اصولی این مهارت می‌توانید به‌راحتی وارد بازار کار شوید یا فروش خانگی و بیرون‌بر راه‌اندازی کنید.

آموزش کاملاً عملی و بازار‌محور

در این ورکشاپ تمام مراحل پخت سوخاری از مرینیت حرفه‌ای تا کاورینگ و سرخ‌کردن با بافت ترد و کرانچی به‌صورت کاملاً عملی آموزش داده می‌شود؛ بدون تئوری‌های خسته‌کننده.

پکیج های اموزش سوخاری نیز موجود است.

تنوع بالا در آیتم‌های آموزشی

از مرغ و فیله سوخاری گرفته تا میگو، ماهی، قارچ، ناگت، پاپ‌کورن چیکن و انواع سس‌های مخصوص، همه را یاد می‌گیرید تا بتوانید منوی متنوع و جذابی ارائه دهید.

مناسب برای راه‌اندازی فست‌فود یا فروش خانگی

اگر قصد دارید فست‌فود، ساندویچی یا فروش غذای خانگی داشته باشید، این ورکشاپ پایه‌ای‌ترین و ضروری‌ترین آموزش‌ها را به شما می‌دهد.

دریافت گواهینامه معتبر فنی‌وحرفه‌ای

در پایان دوره، مدرک رسمی و قابل استعلام دریافت می‌کنید که برای استخدام، مهاجرت یا مجوز کسب‌وکار کاربردی است.

مزایای گرفتن مدرک فنی و حرفه ای چیست؟

• قابل ترجمه رسمی:

این مدرک در دارالترجمه‌ها قابل ترجمه است و در پرونده‌های مهاجرتی، تحصیلی یا کاری کاربرد دارد.

• اعتبار بالا نزد کارفرما:

نشانه‌ای از تخصص واقعی شماست و باعث جلب اعتماد سریع‌تر کارفرمایان داخلی و خارجی می‌شود.

• مورد تایید سازمان آموزش فنی و حرفه‌ای کشور:

یک مدرک دولتی و قابل استناد برای ارائه به نهادهای رسمی.

• امتیاز مثبت در مهاجرت کاری:

در کشورهای مختلف، داشتن مهارت‌های فنی در کنار مدرک معتبر، امتیاز بزرگی در سیستم امتیازبندی مهاجرتی محسوب می‌شود.

• پیش‌نیاز دریافت مجوز کسب:

برای راه‌اندازی شغل یا کارگاه آموزشی دوره سوخاری در ایران، داشتن این مدرک امتیاز مهمی محسوب می‌شود. اگر به دنبال شغلی بین‌المللی، قانونی و پردرآمد هستید، این مدرک نقطه شروع حرفه‌ای شماست.

شرایط خرید اقساطی وجود دارد؟

بله درصورتی که شرایط پرداخت کامل وجه را ندارید با شماره های موجود در سایت تماس گرفته یا شماره تماس خود را در چت انلاین یا یکی از پیامرسان ها قرار دهید.

< دوره مورد نظرتون رو پیدا کردین؟ همین حالا سفارش دهید و وارد دنیای حرفه ای هاشوید!>

برای ثبت نام در کلاس می توانید از طریق همین صفحه با کلیک روی دکمه ثبت نام، یا تماس با پشتیبانی و مراجعه حضوری اقدام کنید.