کلاس بارتندری حرفه ای (دوره میکسولوژی، کوکتیل،آموزش بار سرد)

آموزش بارتندری و میکسولوژی حرفه ای: هنر خلق نوشیدنی‌های مدرن در کلید هنر

در دنیای امروز، یک بارتندر حرفه ای فراتر از یک اپراتور ساده، در واقع هنرمندی است که با تکیه بر دانش آموزش بارتندری و میکسولوژی حرفه ای، ذائقه مشتری را مدیریت می‌کند. آکادمی کلید هنر با طراحی یک مسیر آموزشی منحصربه‌فرد، شما را برای ورود به بازار کار جهانی آماده می‌کند.

در این دوره شما چه می آموزید؟

 پیشنهاد ویژه برای علاقمندان به دنیای کافه‌داری

ما در آموزشگاه کلید هنر علاوه بر این دوره، کلاس‌های تخصصی و مکمل زیر را برای تکمیل مهارت‌های شما فراهم کرده‌ایم:

• دوره آموزش باریستا حرفه ای (تسلط بر منوی گرم و علم قهوه)
• آموزش کافی شاپ و کلاس کافه من (مدیریت حرفه‌ای بار و سفارشات)
• آموزش صبحانه کافه ای (اجرای بشقاب‌های جذاب و ترند)
• آموزش کیک کافی شاپ (پخت شیرینی‌ها و کیک‌های مخصوص کنار قهوه)

میکسولوژی چیست و جایگاه آن در بار سرد

در اولین قدم آموزش، به این پرسش پاسخ می‌دهیم که میکسولوژی چیست؛ در واقع این دانش به معنای مطالعه عمیق ترکیب مواد اولیه برای خلق طعم‌های جدید است. در دوره میکسولوژی آکادمی ما، شما با ابزارهای تخصصی و تکنیک‌های نوین آشنا می‌شوید تا به عنوان یک بارتندر كوكتيل شناخته شوید. تسلط بر میکسولوژی بار سرد به شما این امکان را می‌دهد که منوهای اختصاصی و خلاقانه‌ای را برای هر محیطی طراحی کنید.

به گفته جیم میهان (Jim Meehan) نویسنده و نظریه پرداز برجسته این حوزه:

“بارتندری ترکیبی از سرعت، دانش و مهمان‌نوازی است. شما باید قبل از دست گرفتن شیکر، ذائقه مهمان را بخوانید.”

برای درک بهتر این مفاهیم، مطالعه منابعی نظیر کتاب Meehan’s Bartender Manual توصیه می‌شود. این کتاب استاندارد طلایی در بسیاری از دوره های بارتندری جهان است که می‌توانید نسخه فیزیکی آن را در سایت آمازون به آدرس زیر مشاهده کنید.

https://www.amazon.com/Meehans-Bartender-Manual-Jim-Meehan/dp/1607748622

چرا در کلاس بارتندری کلید هنر شرکت کنیم؟

انتخاب یک آموزش میکسولوژی صحیح، آینده شغلی شما را تضمین می‌کند. در این ورکشاپ ، علاوه بر کار عملی، شما با اصول بین‌المللی آشنا می‌شوید. ما معتقدیم آموزش بارتندری و میکسولوژی حرفه ای باید فراتر از تئوری باشد؛ به همین دلیل تمامی مواد اولیه در دوره بار سرد توسط آموزشگاه تامین شده و هنرجو مستقیماً با تجهیزات حرفه‌ای تمرین می‌کند.

از مزایای اصلی این دوره می‌توان به دریافت مدرک بین المللی بارتندری اشاره کرد که در سازمان فنی و حرفه‌ای کشور تایید شده است. این گواهینامه در واقع اعتبار شما برای مهاجرت یا استخدام در هتل‌ها و رستوران‌های مجلل خواهد بود. برای آمادگی بیشتر در آزمون‌ها، امکان دانلود کتاب آموزش بارتندری pdf نیز برای شما فراهم شده است. همچنین برای مطالعه تکمیلی در مورد علم ترکیب نوشیدنی‌ها، می‌توانید به کتاب مرجع Liquid Intelligence در گوگل بوکز به آدرس زیر مراجعه کنید.

https://books.google.com/books/about/Liquid_Intelligence_The_Art_and_Science.html?id=3Yp9BAAAQBAJ

پاسخ به سوالات متداول شما

1. آیا برای شرکت در کلاس بارتندری نیاز به مدرک یا تجربه قبلی داریم؟
   خیر؛ این دوره از سطح پایه و مقدماتی طراحی شده است. تمامی علاقه‌مندانی که هیچ آشنایی قبلی با هنر بارتندری ندارند، می‌توانند با شرکت در این کلاس، مهارت‌های لازم را از صفر تا صد فرا بگیرند.
2. شرایط پرداخت شهریه دوره بارتندری به چه صورت است؟
   آکادمی ما برای رفاه حال تمامی هنرجویان، امکان پرداخت اقساطی شهریه را فراهم کرده است. ما معتقدیم محدودیت مالی نباید مانع یادگیری تخصص آموزش بارتندری شود؛ بنابراین می‌توانید با حداقل پیش‌پرداخت ثبت‌نام خود را قطعی کنید.
3. اعتبار مدرک دریافتی پس از پایان دوره چقدر است؟
   گواهینامه‌ای که پس از اتمام آموزش دریافت می‌کنید، مستقیماً از سوی سازمان فنی و حرفه‌ای کشور صادر می‌شود. این مدرک به دلیل دارا بودن کد استاندارد بین‌المللی، قابل ترجمه رسمی بوده و معتبرترین سند برای مهاجرت کاری یا استخدام در مجموعه‌های تراز اول است.
4. ورکشاپ دوره میکسولوژی چقدر زمان می‌برد؟
   این دوره تخصصی در قالب یک ورکشاپ فشرده و مهارتی به مدت ۱۰ ساعت برگزار می‌شود. در این زمان، شما به صورت کاملاً عملی بر تمامی سرفصل‌های آموزش بار سرد و میکسولوژی مدرن مسلط خواهید شد.
5. آیا در این دوره کار با تجهیزات حرفه‌ای هم آموزش داده می‌شود؟
   دقیقاً؛ در دوره بار سرد ، تمامی مواد اولیه و ابزارهای حرفه‌ای بار (مانند انواع شیکر، جیگر، استرینر و…) توسط آموزشگاه تامین می‌شود و شما تحت نظر استاد، مستقیماً با این تجهیزات تمرین می‌کنید تا به یک بارتندر حرفه ای تبدیل شوید.
6. چگونه می‌توانم از تخفیف‌های ویژه آکادمی استفاده کنم؟
   ما برای تشویق هنرجویان به یادگیری گروهی، طرح ویژه‌ای در نظر گرفته‌ایم. با معرفی هر نفر جدید برای ثبت‌نام در این دوره های بارتندری، ۱۰ درصد تخفیف نقدی بر روی شهریه خودتان اعمال خواهد شد.

همین حالا مسیر حرفه‌ای خود را آغاز کنید!

آیا آماده‌اید تا به عنوان یک متخصص در دنیای نوشیدنی‌ها درخشید؟ برای ثبت‌نام در کلاس و دریافت مشاوره، با ما در تماس باشید.

  شماره تماس و مشاوره: 09130120425 (واتس‌اپ، ایتا، تلگرام)

 همین حالا سفارش دهید و وارد دنیای حرفه‌ای‌ها شوید!